Monopole Clásico 2014 2014
Monopole Clásico 2014 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
C.V.N.E.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura y Palomino ( 5% Manzanilla Sanluqueña)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
La uva de Monopole Clásico proviene del viñedo propio en Villalba de Rioja, 5+ hectáreas plantadas hace 15 años con exposición este, en suelos calizos. La viña está podada en espaldera para su protección, debido al viento predominante en la finca. Altitud por encima de los 600 metros. Vendimiamos manualmente en cajas de 20 kg. Las uvas se prensan suavemente y al igual que en los años 60 el mosto es llevado a depósito de hormigón para un desfangado estático. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y terminado este proceso el vino irá junto con la lía fina a completar su crianza a barricas y botas usadas que han contenido anteriormente varios vinos, siendo de 300, 400 y 500 l. de capacidad. El vino descansa en estas barricas y botas usadas de diferentes capacidades alrededor de 8 meses, realizándose catas periódicas.
Opiniones de Monopole Clásico 2014
OPINIONES
1

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Amarillo limón pálido con aromas más que pronunciados que dejan recuerdos primarios y terciarios. Limón, crema pastelera, miel, ciruela verde, piña.

La boca es espléndida, camomila, ciruela, miel, flores, heno, caliza, velo de flor, nata, limón, seco con acidez media, cuerpo medio+, longitud e intensidad pronunciada, un gran vino con final en paladar apoteósico tras 10 años de vida.

Excelente de principio a fin. Catado a las 48h.

NOTA 95/100

 

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