Color rojo cereza con ribete violeta. Nariz con mucha fruta negra madura,

Color rojo cereza con ribete violeta. Nariz con mucha fruta negra madura, también mentoles – eucalipto - menta que acompañan a toda la serie balsámica, hierbas aromaticas y unas agradables puntitas minerales. Después aparecen sensaciones de hollejos de frutas negras en maceración, especiados y atributos de un magnifico trabajo en la madera, que no ha hecho otra cosa que respetar y potenciar la fruta que se mantiene en toda la fase olfativa como protagonista. Conforme se airea el vino en copa aparecen sensaciones de pimiento verde ( característica de las variedades utilizadas ), y atisbos de licor de cerezas y guinda de bombón de licor. En boca se muestra pleno, con cuerpo y estructura, ataque afrutado que da paso a una evolución donde salen sensaciones de cerezas maduras bañadas en chocolate caliente, de taninos frutales dulces y acompañada de notas abocadas ( fruta negra madura ). En retronasal salen notas vegetales con el pimiento verde como actor principal, al igual que el posgusto que además es de adecuada persistencia y donde el final de boca nos vuelve a incidir en una buena fruta negra madura, ensamblada en los tostados de la madera que transmite notas achocolatadas.