FICHA TÉCNICA
Bodega
Intipalka
D.O./Zona
Valle del Maipo
Pais:
Perú
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tannat
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vino tinto Envejecido en acero inoxidable. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE
Cocina peruana como Pollo a la brasa, Aji de gallina, Anticuchos, cocina oriental como tataki de atun rojo, noodles de ternera con salsa teriyaki, carnes rojas, platos de cuchara.
Opiniones de Valle del Sol
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color cereza con un ribete morado, capa media alta, límpido y brillante, lagrima media.
-Fase olfativa: En nariz es franco con aromas de fruta negra y muy buena intensidad, tras agitar la copa el vino se oxigena y percibimos unas notas de grosella negra, mora, arándanos y ciruela negra, aromas dulzones de ajedrea, tomillo y romero.
-Fase gustativa: Boca potente, acidez media, buena tanicidad de la fruta pero nada agresivo, alcohol bien integrado, con estructura, matices de fruta negra, notas especiadas de canela, final ligeramente amargo, en boca persistente y buena retronasal.