Sorprendente!

-Fase visual: Color amarillo ligeramente dorado, reflejos algo dorados, intensidad de color media, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas algo minerales como tiza, salino, especias tipo algo anisado, flores blancas, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta blanca, herbáceos y cítricos tipo lima.

-Fase gustativa: Entrada seca, un poco salino, mineral, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores especiados, anisados, herbaceos, cítricos, fruta blanca y algo de hueso, final un poco ahumado y vegetal, posgusto largo.