Homenaje a Encarnación Rodríguez, viticultora y dueña del viñedo con el que se elabora este vino.

  Siempre comento que Nora de Neve es de los albariños con crianza en barricas que mejor tienen integrada esa crianza, en este vino no podía ser de otra forma, aunque con bastantes diferencias con su hermano, desde el color más intenso y dorado, pasando por esos ajerezados que lo hacen diferente, así como la potencia y los marcados cítricos. Tiene mucha frescura y un carácter floral único. La acidez en boca es vertical y marcada. Con final de boca largo y sabroso. Diferente.