Un elegante y refrescante Chardonnay americano

Justo hace un año bebí la anterior botella y todavía me debe quedar otra más.

Muy cítrico y mineral en nariz, intensa, con lácticos (mantequilla, brioche) y también manzana asada y fruta de hueso (melocotón).

En boca entra con muchísima frescura y con cítricos a borbotones (limón, lima) envueltos en una acidez todavía muy crujiente. Persistencia larga con retrogusto muy salino y frutal.

Aunque tiene una crianza relevante la madera no es ni mucho menos tan acusada como en otros Chardonnay americanos. Este es un vino elegante, con clase. Rico (muy rico) pero no "hedonista".

No es fácil de encontrar en Europa y es una pena, porque es una delicia.