FICHA TÉCNICA
Bodega
Abadía Retuerta
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Sauvignon Blanc y Verdejo
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas de roble francés, donde también reposó durante su crianza de 6 meses en barricas francés.
MARIDAJE
Quesos suaves, marisco, pescados, carnes blancas, postres sin chocolate.
Opiniones de Abadía Retuerta le Domaine
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos dorado palido, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso madura y tropical, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas anidados, herbaceos, flores blancas, mineral, tiza y un poco salino.
-Fase gustativa: Entrada sedosa, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores golosos de fruta de hueso madura, anisados, flor blanca, cítrico tipo pomelo, un poco de aromas dulces que recuerdan a la vainillina, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.
Posdata: En unos años redondeará la botella y tendrá más prenitud.