Qué curioso: he tardado en encontrarlo en Vivino porque para identificarlo tienes que poner las tres "u" como "v", es decir, Avgvstvs. Ganas de probarlo, pero cada día se acumulan más deberes y cada vez son más irrealizables! :))
Buena evolución
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
En este vino la bodega busca la evaluación de su chardonnay en botella, es el mismo vino que sacan al mercado anualmente pero con alrededor de siete años de botella.
Eso hace que encontremos un vino muy equilibrado entre fruta y crianza, la fruta nos recuerda las manzanas asadas y la crianza nos lleva a los frutos secos y los especiados dulces de vainilla, con toque amielados y sabroso.
La acidez aguanta perfectamente, tiene vida y mantiene su frescura, punto de mineralidad en un final largo y muy disfrutable.
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1 usuario
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en respuesta a Juansanroman Ver mensaje de Juansanroman Este lo catamos como un deber mas de los vinos que estamos catando para el concurso. Sin duda me gustan mucho más los blancos de esta bodega que los tintos, y en particular su chardonnay siempre fue su bandera. Lo que descubrimos es que tambien envejecian su chardonnay en botella unos años y que Vila lo tiene en su distribución.
Esos siete años de botella como se los da la bodega también lo hacen pagar. -
en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano Ah, bueno, bueno: que siga el entrenamiento y buena suerte para el concurso! Ahí estaré animando! ;)
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en respuesta a Juansanroman Ver mensaje de Juansanroman Despues no saldrá nada de lo que estamos catando, seguro.
Gracias Juanma !! -