Un original blanc de noir

Un Corpinat original, sabroso y con carácter, Can Descregut Fumissola es un espumoso de calidad de producción muy limitada (alrededor de 3.000 botellas). Elaborado con variedades olvidadas del Penedès que nacen y se hacen bajo la compañía inestimable de los diferentes fenómenos metereológicos del lugar tales como la “fumissola”. La "Fumissola término catalán con que se designa al humo que se esparce entre las cepas a primera hora de la mañana formando una niebla baja, y así las cepas se hidratan de forma natural. Es en honor a este fenómeno meteorológico el nombre que la joven pareja que hace estos vinos da a este corpinat.  Un blanc de noir de color amarillo algo oscuro por las variedades. En nariz aromas de fruta blanca y roja, notas herbáceas y ligeros toques de bollería. En boca es cremoso, fresco, sabroso y equilibrado. Un Corpinnat de burbuja fina y constante, con buena acidez, untuoso y un final largo y persistente. Una espumoso diferente y muy disfrutable.