DATOS
Los viñedos se encuentran en los valles Remelluri, Valderremelluri y Villaescusa, repartidos en 153 parcelas por 25 términos de la propiedad. Viticultura tradicional, en ecológico.
95.3 hectares
Edad Media de 40 años.
Terrazas calizas pobres de naturaleza arcillo-calcárea y con diferente cubierta vegetal y acaballonados.
Añada marcada por unas buena condiciones climáticas. Las reservas hídricas generadas en el invierno favorecieron a un perfecto desarrollo vegetativo.
Rendimiento de 29.4 hectolitros por hectárea
Vendimia manual en cajas entre el 25 de septiembre y el 22 de octubre,
Fermentación de forma natural con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y en fudres abiertos.
Envejecimiento: Crianza de entre 20 y 22 meses.
Embotellado desde el 23 de abril hasta el 25 de mayo de 2018.
COMENTA
Vino que precisa abrirse, decantar media botella es mi recomendación.
Contiene gran cantidad de fruta roja y negra, matorral, hierbas del monte, aromáticos y balsámicos.
Seco, con acidez alta, taninos altos por pulir, alcohol no integrado, cada cosa está por un lado, falta tiempo y botella, tranquilidad.
Final medio+ con mucho cuerpo.
NOTA
91-92p /100 falta mucho por abrirse el vino y por dar más. Poco a poco, pero creo que 94PK es demasiado ahora mismo.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.