Cair Selección La Aguilera 2020

Color rojo picota con ribete granate, lágrima fina, uniforme y densa, capa media-alta.

Nariz de riqueza aromática, compleja y elegante, en un principio sobresale la fruta negra madura, abriendo paso a monte bajo (tomillo), balsámicos, hojas de tabaco, cacao, ahumados, especiados (pimienta negra, pimienta rosa), con un fondo floral(violetas) longevo que le vuelve embriagador.

Buen ataque en boca, potente, con cuerpo y volumen, se puede morder!, tanino suave y bien pulido, sabroso, goloso, el alcohol está presente pero no desequilibra, acidez viva y buena estructura, se perciben los balsámicos en el postgusto que es largo, persistente y te invita a recatar.