Ibis Magnum 2020
Ibis Magnum 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.31
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 3000L a temperatura controlada. Ha sido macerado 21 días en hollejos y 30 con lías, donde consigue la consistencia y el cuerpo característico del vino. Presenta una crianza de 6 meses en barricas de 225L de roble francés y roble americano.
Opiniones de Ibis Magnum
OPINIONES
7

Color granate con reflejos granates, capa media, limpio y brillante.

En nariz es goloso y frutal. Fruta roja madura (moras y fresas), café, lácteos, notas balsámicas (regaliz), especias y cueros.

En boca es goloso y sabroso, fruta negra madura, tanino presente, acidez correcta, post gusto medio y final balsámico. 

Rojo granate de ribete anaranjado y capa media.

Intensidad media, fruto rojo ácido, cafés, balsámicos, aliagas, madera, mentoles y un ligero fondo animal.

Boca de buena entrada y acidez, tanino maduro y marcado, cuerpo medio, final de fruta roja y tostados.

Vista: color rojo granate, reflejos granates, capa media.
Aroma: intensidad media, goloso, fruta madura, guinda, especias, moras, café, hierbas, cuero, fondo animal que al agitar desaparece, lacticos.
Gusto: intensidad media-alta, tanico, acidez correcta, madera, postgusto medio, final balsámico, regaliz, frutos negros.

Color granate con reflejos granates, capa media, limpio y brillante. En nariz es muy aromático y muy frutal, destacando la fruta roja madura y la fruta silvestre, notas torrefactas, toffe, lácteas, balsámicas y especiadas. Con una gran persistencia en boca, aromas a vainilla y a fruta en confitura, con buena acidez, tanino por pulir , final balsámico.

De color rojo granate, con ribete granate ligeramente atejado, presenta una lágrima media, capa media, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media, fruta roja madura, notas lácteas y ligeros balsámicos, regaliz, presenta un fondo de nariz a madera vieja y notas animales que le aporta elegancia, quizás por tratarse de un vino natural.

En boca su entrada es frutal con ligeros herbáceos, paso de boca goloso y fresco y un postgusto herbáceo y tostado, tanino algo rugoso, cuerpo medio y persistencia media larga.

-Fase visual: Color rojo granate, ribete granate,capa media, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas algo cerrados al inicio, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos un intensidad media, lacticos, fruta roja fresca, especiados como café, herbáceos y balsamicos frescos.

-Fase gustativa: Entrada algo potente, el tanino está marcado presente, acidez alta, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta roja, especiados, un poco de tostados, final amargo y posgusto medio.

Granate de capa media con el ribete también granate.

Nariz de intensidad media. Algo cerrado, con notas animales y de fruta negra fresca.

Boca intensa, untuosa, cálida, con una acidez media y los taninos marcados. Ligero, algo áspero y largo.

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