Sorprendente Sauvinon

De color amarillo pajizo pálido, con menisco acerado y ligeras irisaciones verdosas, presenta una lágrima fina y abundante, limpio y brillante.

Nadie de intensidad media alta, predominantemente frutal, pomelo, fruta exótica, piña, plátano, anisados y ligeros tostados, notas florales heno y mantequilla.

En boca su entrada es golosa, con cierta amplitud, paso elegante y un posgusto ligeramente herbáceo muy agradable, acidez mantenida y atractiva, cuerpo medio alto y persistencia media larga.

No corresponde a un perfil de SV canónigo, pero es un vino muy disfrutable y con una excelente rcp.