FICHA TÉCNICA
Bodega
Château La Bouade & Clos Mercier
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
80% sémillon, 15% Sauvignon, 5% Muscadelle.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La pasión por el vino tras la “botrytis cinerea”, la libertad de trabajar en los viñedos, la adaptación al lugar, transmiten el amor por su trabajo a los hombres que trabajan el vino.
MARIDAJE
Quesos azules, postres tipo roscón de reyes, con crema, postres de fruta.
Opiniones de Clos Mercier
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo dorado, menisco oro, intensidad de color media alta, lágrima densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos amielados, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta en confitura de fruta de hueso, toque mineral, cítricos en mermelada, como naranja, floral.
-Fase gustativa: Entrada golosa con cierta acidez que envuelve el paladar y no lo satura, sensación dulce y fresca, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores golosos, amielados, mineral, tiza, fruta en confitura de hueso, mermelada de melocotón, miel de flor, final dulce sin saturar, posgusto largo.