Me gusta mucho ese vino, diferente, una muestra del potencial de esa variedad, además evoluciona muy bien. Me reconzco admirador de Ester Nin
Parellada
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
7,0
No es nada habitual elaboraciones monovarietales con esta variedad, casi siempre se encuentra acompañada por otras, dicen de ella que es poco expresiva, en la zona del Penedés también se le llama Montanega.
Es un vino con un marcado carácter afrutado recordando la manzana y la pera, ligeros especiados y cítricos, toque floral y mineral, la crianza apenas está presente.
En boca tiene mucha frescura, con buena acidez, trago fácil pero complejo y elegante, con final largo y seco.
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Poco habitual, parece como si esta variedad fuese dificil de trabajar, ni en espumosos es facil encontrarla como monovarietal, en este caso es un vino muy curioso y fuera de lo común, pero si que gustó.