-Fase visual: Color rojo granate, ribete granate con ciertos reflejos color teja, capa media, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, en copa parada salen aromas de frutos rojos en confitura muy elegantes que recuerdan a las mermeladas antiguas caseras de frambuesa, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados de bombón inglés, cacao negro, cueros, torrefactos, ahumados, vainillina, cedro, balsámicos frescos como el eucalipto.
-Fase gustativa: Entrada suave y golosa (siendo seco le da un aporte muy elegante), cremoso, acidez media, tanino maduro, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores golosos especiados marcados por el cacao negro, lacticos y fruta en confitura de bosque, balsámicos frescos mentolados, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.
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