"La madera se come la variedad"

-Fase visual: Color amarillo dorado claro, menisco dorado, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas ahumados y golosos de la fermentación en barrica, el tostado marcado, vainillina, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados tostados, cedro.

-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media baja, tanicidad de la barrica, alcohol bien integrado, sabores amaderados, tostados, marcados, final ahumado y posgusto largo.