Oxidativo biofamiliar

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Una maravilla oxidativa y jugosa, familiar,...me encanta.

Color oro viejo, limpio. Aromas:...muchos.

Manzana sosada, ciruela, carne membrillo, miel, panal, cera, jengibre, caramelo citron, lima,......pasada!!!....longitud infinita.

Casi seco, muy buen azúcar mínimo, burbuja fresca y pequeñita, refrescante, nada agresiva. Cuerpo medio+, ampuloso y con tintas que le dan notas de ferrita ácida del bosque. Pronunciado en aromas y boca, largo al final. es Panadería de broche con crema de Chantilly.

NOTA 95/100...y quizá más