Picota subido, ribete violáceo. Capa alta. Aromas intensos y complejos.

Picota subido, ribete violáceo. Capa alta.
Aromas intensos y complejos. Mucha fruta roja y negra fresca, sensaciones orgánicas, grano de café, toques especiados -clavo-, toques balsámicos, cacao amargo. Trazas de mineralidad.
En boca es seco, sabroso, potente, con gran concentración. Tanino presente pero muy bien trabajado, elástico y nada agresivo. Buen volumen, pero con una textura sedosa y fresca -adecuada acidez-, y con un gran equilibrio general. Paso generoso, con mucha fruta, tostados bien integrados y sensaciones orgánicas y minerales. Final de largo recorrido y muy buena persistencia de carácter frutal y mineral. En la gran línea de calidad de Mauro.