Estupendo, mentoles, tabaco y frutillos silvestres. Una marca de referencia.

Rojo cereza y ribete teja. Nariz terciaria, especiada, con notas de tueste ( pastel ) y ahumados, frutillos del bosque en confitura y notitas de sotobosque. Conforme evoluciona y se airea salen aromas de fruta roja más madura y escarchada sobre sensaciones de menta. Hay leves cueros y de la serie animal que están muy integrados en el bouquet del vino. Hierbas aromáticas ( tomillo – hinojo ), marroquinería con notitas de cigarrillo de tabaco negro deshecho, precisamente en un bolso de cuero. En boca es rico, de ataque frutal rojo maduro, rápida retronasal donde sale la fruta más madurita, relacionada con el oxígeno y los mentoles. En el paso es rico, de media dimensión, con dejes vegetales y mentolados sobre esa frutilla silvestre levemente amargosa y bajo matices de tabaco, que deja una agradable sensación. Muchos hablan de los grandes vinos “ normales “ de Rioja de añadas excelentes y que se han consagrado como grandes vinos, en muchos casos de Bodegas que hoy tienen un perfil comercial. Estos vinos de Marques de Cáceres están estupendos y no podemos omitir que fueron y son un referente de lo que es Rioja. Siempre digo que hace 30 años tomarse un Marques de Cáceres Reserva era como hoy en día tomarse un Aalto y que fueron unas de las puertas de la democratización de la incipiente cultura del vino en España. Recuerdo también a los Viña Cumbrero del 81 y 82 que fueron los Pagos de Carrovejas de la época y tantos otros de los que guardo recuerdos sensoriales de mi primera copa de vino tinto que tomé. Me alegra comprobar que respecto a mis anteriores catas el vino no solo se mantiene sino que mejora, aunque creo que los dos hemos ido de la mano durante este tiempo y gracias a Dios hay partes de subjetividad emocional.