Vintage 2019

-Fase visual: Color amarillo pajizo, reflejos acerados, burbuja con buen rosario, corona con cierta resistencia fina y elegante, brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas anisados dulces como el recuerdo del roscón de Reyes, intensidad media, herbaceos,fruta en almíbar de hueso, empireumaticos.

-Fase gustativa: Entrada suave, acidez media, alcohol bien integrado, seco, burbuja presente pero bien integrado el carbónico, con cuerpo, sabores anisados, golosos, fruta de hueso, herbaceos, algún láctico, final vegetal y posgusto medio largo.