Fecha de degustación, que no de cata 05-11-07. Vista: Brillante. Cereza

Fecha de degustación, que no de cata 05-11-07.
Vista: Brillante. Cereza picota de buena capa con ancho menisco granate y teja.
Olfato: Con copa quieta: Fruta, especias e hidrocarburos. Intensidad media. Tras agitar la copa: Fruta, maderas aromáticas, pastelería y cuero. Muy poco intenso.
Gusto: Al primer ataque es fresco, vivo y amable. Especiado. Estructurado y equilibrado, de medio cuerpo, largo, y con una agradable acidez. No exento de elegancia.
Corcho un 4.
Le doy un 8. Me ha decepcionado. Está bueno, incluso se puede beber solo, sin comida, pero en mi modesta opinión, y la del resto de comensales, cuesta más de los que vale. El día anterior bebimos un 2002, y excepto una acidez más viva, las demás percepciones y conclusiones fueron las mismas.