Descripción:

Viñedos de Garnacha de monte cultivadas en vaso en las estribaciones del Moncayo en zonas de entre 500 y 750 metros de altitud.

Edad:

Viñas de entre 30 a 50 años.

Suelo:

De arcilla roja mezclados con pizarra, suelos muy superficiales y muy pobres en materia orgánica.

Clima:

Clima continental frío y seco, de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano.

Cosecha:

Vendimia manual transportada en pequeñas cestas.

Vinificación:

La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés.

Envejecimiento:Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano. 

 

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Amielado en boca, con acidez y taninos altos, en progresión. Alcohol alto bien integrado. Intensidad pronunciada y final largo.

Es un gran vino en todas sus fases.

UN vino completo...café,moca, cacao, cereza, grosella, miel. Puntas de canela, clavo, kirsch.

NOTA 94/100

 

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Juansanroman

    Otro de los vinazos que no está "de moda" por su intensidad y extracción. Gracias por recordármelo. Me queda uno del 2018 que debe estar en su punto...

  2. #2

    Javier Azcona

    en respuesta a Juansanroman
    Ver mensaje de Juansanroman

    esta añada 2020, aun creciendo, está muy buena !. Más abierta y sabrosa que otras previas. En breve me voy a tomar un ALTO Moncayo.
    Saludos

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