Fontanasanta Manzoni Bianco
Color amarillo oro límpido y brillante, denso y firme, llena la copa de finas lágrimas.
Es de un aroma tan denso como sereno, sientes las lías y el toque "exótico" de la crianza en Acacia y la arcilla. Es singular, terrenal, goma caliente, alcohol medicinal, resina, piedra caliente. Palpas la fruta blanca en su buen punto de madurez, manzana reineta y algo de níspero, mantequilla derretida y cereal tostado.
En boca es grande la llena por completo, es sabroso y tierno, rica y fina acidez, trabaja en silencio, mueve el conjunto denso, hay peso y volumen sin cansancio, lo palpas y lo saboreas, graso y tenso, hay tacto a raudales, sientes paso a paso todo lo sentido en la nariz junto con ese punto mineral y terrenal, sano y natural.
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en respuesta a Pyafm Ver mensaje de Pyafm No he catado muchos o con una regularidad como a mí me gustaría. Pero siempre me han gustado mucho y coincido contigo en la relación calidad precio, es muy buena. Grandes vinos y muy interesantes, como quien los elabora. Un abrazo.