Saint-Joseph Pleine Lune Un lujo, una maravilla.
Color granate profundo de muy buena capa.
Le damos tiempo y espacio y nos va mostrando un aspecto mentolado, de regaliz, toque ferroso y mineral. Deja pasar a la fruta negra en mermelada de arándanos, sensación dulce y melosa, sobre un fondo tostado, oliva negra, algarroba y café. Todo con una definición maravillosa, te atrapa y te lleva a la copa, al fondo, incita a beberlo.
En la boca es terso, sereno y gozoso, trama la nariz, rica madurez, con cuerpo y garra, acidez alucinante por lo profunda y amable al mismo tiempo. El tanino tan sano como sabio, se une el de la uva y el de la delicada crianza, quizás hasta el del raspón. Es amable y redondo, profundamente sano y se aprecia la mano, tanto del hacedor como la del campo. Un lujo, una maravilla.
