Rebola

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En la costa del mar Adriático, al lado de San Marino, a unos 130Km de Bolonia, se encuentra la Azienda agrícola biológica Valle del Lepri ( Tenuta Ca Righetti. 2006), que elabora este vino de uva Grechetto Gentile ( Rebola) al estilo bio. natural y con algo de pieles.

Magníficas sensaciones en mi boca. Color ámbar, evolutivo, medio , con lágrima glicerina. Aromas pronunciados, limpios, de pieles, naturales, hojas de plantas, te e infusiones, camomila, piedra, humo, ceniza, minerales, ciruelas, membrillo asado. Puntas de madera vieja, incluso moho. Es largo e intenso, sublime!.

Seco con acidez alta y alcohol alto muy bien integrado, algunos taninos suaves, mucho cuerpo y con intensidad medio+.

Deja puntas especiadas de jengibre, canela, pimienta blanca.

NOTA94+/100