Campestral Blanco Bajo Velo Flor - catado a ciegas

Fase visual: Color amarillo dorado con reflejos dorados.

Fase olfativa: Intensidad alta, nada más servirlo se aprecia algo de sulfuroso que se va a los 5 minutos, hay notas de manzana (recuerdos de sidra), una parte de membrillo y notas de acetaldehidos (barniz). Complejo aunque no lo recomendaria a todos los públicos.

Fase gustativa: Entrada punzante, muy vivo, lo describiría como "nervioso", tiene una parte cítrica, muy fresco y vertical, con buena acidez.

Me parece un vino muy original para los que buscan sensaciones nuevas, diferente a lo habitual. Vino con personalidad.

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