Vinazo, uno de mis blancos de referencia en España, enhorabuena por el disfrute y la cata!
Palo Blanco 2019
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo dorado, menisco dorado, intensidad media alta, lágrima baja, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta blanca madura, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas salinos, ahumados, mineralidad, tiza, flores blancas.
-Fase gustativa: Entrada potente y fresca, salino, buena acidez envolvente, alcohol bien integrado, con cierto cuerpo, mineral, sabores de fruta blanca tipo pera madura, anisados, hinojo, flores blancas secas, final ahumado y posgusto largo.
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