Lar de Barros 1979
Lar de Barros 1979
FICHA TÉCNICA
Bodega
Cevisur en su día, ahora es otra.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Tempranillo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Tinto reserva criado en barricas francesas usadas.
MARIDAJE
Guisos, carnes no muy maduradas, caza menor, asados suaves, aves, cerdo.
Opiniones de Lar de Barros
OPINIONES
1

-Fase visual: Yodado, capa baja, lágrima media baja, con cierto brillo y sedimentos.

-Fase olfativa: Algo cerrado al inicio con aromas de su evidente evolución, acetaldehídos y ligeros acetatos, el vino se va abriendo y oxigenado con movimientos sutiles en la copa, se abre y presenta aromas algo más limpios, terrosos, intendidad media, aromas de larga crianza, palulu, hojas secas, champiñón, flores secas.

-Fase gustativa: Entrada suave con acidez aún bebible, las acetonas no son agresivas, se nota que a estado bien conservado el vino (también comentar que el corcho no salió del todo mal, con un sacacorchos de láminas) cierta calidez del alcohol y de la acidez, sabores secos de hojas secas, champiñón, terroso, regaliz seco, final vegetal y posgusto largo.

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