Val Azul Cabernet Sauvignon 2018

-Fase visual: Color rojo rubí, ribetes granate, capa media, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja en confitura, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados de cueros, clavo, cárnico, ahumado, cacao.

-Fase en boca: Entrada golosa, seco, acidez media, tanino maduro muy sutil, alcohol bien integrado, sabores de fruta roja en confitura, cacao negro, hierbas de monte bajo, final ahumado y posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora está perfecto, en su mejor momento de consumo.

-Tipo de copa: Riedel 002.

-Armonia: Chacinas, quesos, guisos, carnes y postres con chocolate.

-Temperatura de servicio: 16 grados.