Sopla Levante Monastrell 2020
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Capa alta, picota.
Intensidad aromática alta. Pimienta negra, mora negra, pasas, tomillo, romero, puro habano, cacao, eucalipto, clavo.
Es recomendable decantar o airear. Al principio, se detectan aromas a acetaldehídos (pegamento) Una vez aireado,
Seco. Acidez buena, notable, taninos envolventes, suaves. Algo alcohólico aunque suave, muy bien integrado.
Retronasal a eucalipto, monte bajo mediterráneo, mineral, salino.
Longitud buena, es un vino largo, para disfrutarlo con calma.
Con buen potencial de envejecimiento gracias a su alcohol y acidez.
En la escala de Johnson me bebería 1 palet.
Nota:95
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