Bien Javi Pozo
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
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Me mola el concepto de vino en altitud elaborado con Simonsberg-Cab.
Granate profundo, denso en copa, glicérico, pero no alcohólico.
Seco, con mucho volumen y cuerpo, denso, cremoso, notas de arándano, grosella negra, cacao con leche, tierra húmeda,tomillo, pimienta. Puntas de crema de leche ( maloláctica).
Es largo y con intensidad media+.
NOTA 93/100
Armonía con lechal al horno
