La Zarcita 2021

-Fase visual: Color rojo picota, ribete violáceo, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja, flores y ligeros balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada algo potente y fresca, acidez media, tanino suave, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, algo terroso, sabores de fruta roja fresca, floral, hierbas de monte bajo, romero, laurel, final vegetal y un poco ahumado, posgusto largo.