Amarillo oro viejo. Nariz de buena y elegante intensidad, con aromas de

Amarillo oro viejo. Nariz de buena y elegante intensidad, con aromas de manzanas asadas, confitura de melocotones y piña, nueces, pastel horneándose, bollería y Brioche, piñonate, garrapiñadas, barquillo y galletas. También hay aromas florales evolucionados ( Dama de Noche – Jazmín ), al final se percibe un recuerdo de Yogurt de Melocotón y Piña. Es una nariz muy perfumada y de carácter femenino. En boca tiene un carácter evolucionado con un carbónico integrado y cierto abocamiento. Hay notas de membrillo y sensaciones amargosas de naranja y pomelo que en su evolución, que incluso pueden recordar al tabaco rubio, orejones y a la vez a los vegetales de las cortezas cítricas. Es persistente y llega a un posgusto que enseguida conecta con la retronasal dando sensaciones de Brioche, manzanas asadas, mandarinas y confitura de piña madura. Una maravilla de sensaciones que dejan recuerdos cremosos, frutales y cítricos, con el ensamblaje y riqueza de una perfecta acidez, que solo los grandes Champagnes logran dar.