Top of the tower
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
COMENTARIO
Exquisito SEKT tradicional ahumado de Niederostterreich, con su GV y las foráneas Pinots y chardonnay, lleno de vida, complejidad, mucho cuerpo, jugoso y largo.
Es un extended play. El azúcar residual es sabroso , con mineralidad, limón, lima, ciruela verde, nísperos, mandarina.
Es larguísimo con intensidad pronunciada y buena gama varietal de uvas blancas.
NOTA 95/100
Sushi, carne blanca, espárragos con velouté.
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