Tamtum Ergo versión mejorada

Con una bonita y fina burbuja. Limpio y brillante. Salen algunos aromas a hidrocarburos que se van pronto...luego hay notas cítricas, más tarde notas florales. Vinieron también recuerdos a manzana asada y otros postres caseros ricos. En la boca, me gustó más que otras veces que lo he catado. Más elegante, con más acidez, más complejo y rico. Eso si... de persistencia media-baja.