Hoy está de excelencia

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Rubi profundo superelegante en copa S-Z enorme. Es puro terciopelo en copa.

Aromas pronunciados desde el primer momento, limpios, largos.

Seco, sedoso, largo, pronunciado, aterciopelado. Acidez medio+, taninos medio pulidos, todavía por envejecer más.

Recuerdos Aromáticos de vainilla, canela, cacao, fruta negra ( cereza,mora), grosella, frutos secos ( nueces).

Final largo de sedosidad en paladar.

NOTA 94+/100

Armonía con canelones de rabo de toro y salda trufada.