Costillar

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Un vino de Paisaje, del penedés, con DO y suelo de color rosa pálido piel de cebolla.

Sutil, mineral, flores , cereza, fresa, frambuesa. Limpio y con una longitud muy sensual, finura, vinoso y con unos toques de bricho y pan tostado.

En boca es seco, serio, largo con mineralizad, fruta roja cítrica , sutil, grafito. Piel  de naranja sanguina, bosque, matorral. Cuerpo medio, final largo con notas de pomelo, pera. El alcohol es leve, medio.

NOTA 94/100...me parece de excelente calidad, buenísimo y apto para consumo ahora.

Maridaje con costilla asada XXL y BBQ