Vino Aliats Blanco 2021

-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco limón, intensidad media, lagrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, al inicio predomina los aromas empireumáticos (ahumados), intensidad alta, oxigenamos la copa y notamos aromas de fruta de hueso, melocotón, nectarina, cítricos maduros como naranja confitada.

-Fase gustativa: Entrada refrescante, acidez media alta, alcohol no muy bien integrado notándose en su calidez, notas de balsámicas de eucaliptos, hinojos, cítricos, con cierto cuerpo que te llena la boca, final vegetal y posgusto medio

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 2 años.

-Temperatura de servicio:10 grados.

-Tipo de copa: Riedel Sauvignon Blanc.

-Armonía: Pastas, pizzas, sanwish, pescados a la brasa o con salsas ligeras, pescadito frito, postres sin chocolate con cremas.