¿Algo que decir sobre el incremento de precio del último año, pasando de unos 25-28€ a unos 45€ debido al tema Parker? ¿No hablamos ya de Pie Franco que pasa de 30€ a 70€ y ahora a 130€ en 4 años. Es curioso que en El Corte Inglés de Cartagena y en el de Murcia tienen Pie Franco a 130€, pero no el 2020 con 100 puntos Parker, sino el 2019, que hace un año valía la mitad. En fin, cosas del mercado.
Gran vino mediterráneo
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Hacía siglos que no probaba ningún vino de esta bodega. Tengo algo, muy poco, guardado de Pie Franco, dichoso el que haya podido almacenar algo más. Sin embargo de Las Gravas no guardo nada con años, y como tenía alguna botella a tiro, hoy me he animado a abrir una aunque sea joven. Lleva más de doce horas descorchada y continúa creciendo: si esta mañana lo que observábamos era fruta roja especiada y acéticos, a estas horas detectamos una barbaridad de toques especiados (especias propiamente dichas, balsámicos, mentolados, anisados, punzantes) y el famoso apunte mineral que dicen es tan propio de esta cuvée. El paso pese a ser poderoso también es elegante y la boca aunque es primaria, no tiene excesos. Acidez, un tanino proveniente de la fruta, muy poca madera y un alcohol buen llevado. Final sabroso y jugoso. Puro equilibrio.
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