Vino Sta Giro Ros 2021

-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco dorado claro, intensidad de color media, lagrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, fruta de hueso, intensidad media baja, oxigenamos la copa y percibimos aromas de anisados y cierta calidez del alcohol.

-Fase gustativa: Entrada algo descompensada del alcohol, acidez media, sabores de fruta de hueso, vegetal, final ligeramente metálico y posgusto medio.

-Momento de consumo: Quizás esta botella no este del todo bien, tendríamos que darle otra oportunidad.

-Temperatura de servicio:10 grados.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Armonía: Platos ligeros, cocina mediterránea, postres sencillos como pastas o tarta de Santiago.