Xa Xa Xa 2021
Xa Xa Xa 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Xarel·lo y Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.38
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
ELABORACIÓN
Elaborado con Xarel-lo y Chardonnay. Las dos variedades han sido elaboradas por separado, con fermentación a temperatura controlada, y las dos han tenido una crianza sobre lías finas en depósito, durante unos meses. Después de probar y valorar cada uno de los vinos de las dos variedades, se deciden los porcentajes de cada una para hacer la cupada del XAXAXA.
MARIDAJE
Es un vino blanco perfecto para tomar solo, de aperitivo o entre horas. Ideal como acompañamiento de cualquier arroz, pescado o marisco, cocina asíatica asiática, o con cualquier plato de comida ligera.
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Opiniones de Xa Xa Xa
OPINIONES
8

De color amarillo pálido con matices acerados.

La nariz es de buena intensidad, cítricos, cítrica y hierba fresca.

En boca tiene buena entrada, buena acidez que marca un paso fresco, cítrico, frutal, con cierta untuosidad que le da peso, buenos amargos y media persistencia.

-Fase visual: Amarillo pálido,menisco oro claro,intensidad media,lágrima media,límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz,notas herbáceas, intensidad media,oxigenamos la copa y percibimos aromas de fruta madura tropical y cítricos.

-Fase gustativa: Entrada golosa,acidez marcada,alta, salino,mineral, alcohol bien integrado,con un final amargo y posgusto medio.

Tiempo de consumo: Ahora o en los próximos 3 a 5 años.

Temperatura de servicio: 10 grados.

Tipo de copa: Riedel Chardonnay.

Armonía: Mariscos, pescados, ostras, cocina japonesa como el Sushi, carnes blancas y postres sin chocolate.

Amarillo pajizo pálido, con reflejos acerados, limpio y brillante.
En nariz, sin ser muy intenso, aparece la fruta fresca ; pera, manzana, piña, lima… y notas herbáceas.
En boca es untuoso y fresco, mineral, salino, buena acidez, con un ligero toque final cítrico.

Visual Amarillo claro , Ribete verdoso metálico

Olfativa- Copa Parada- Mineral - Copa Agitada- Floral y herbáceo

Intensidad Media

Gustativa- Entrada en Boca amable y fresca, acidez equilibrada y suave. Postgusto liviano que apenas perdura.

Uvas- viñas ecológicas variedades Chardonnay y Xare-lo. D.O.Penedes

 

Amarillo pajizo pálido a la vista.

En nariz intensidad media con fruta blanca, cítricos, piña y algo herbáceo.

En boca muy fresco, con acidez alta, buena mineralidad y salinidad y recuerdos de cítricos. Persistencia media-alta y un cierto amargor final que no desagrada.

De color amarillo pálido con matices acerados.

La nariz es de intensidad media, hierba cortada, fruta blanca, cítricos, fruta tropical, piña.

En boca tiene buena entrada, acidez cítrica marcada, mineral y salino.

Amargor sutil persistente, y postgusto medio.

 

Vista : color amarillo pajizo, limpio, con ribete acerado. 

Aromas: Buena carga aromática, cítricos y frutas tropicales. Notas vegetales. 

Gusto: Vino fresco, de paso largo, donde se dejan sentir los cítricos que percibimos con anterioridad.  

Visual: Amarillo pajizo

Olfativa: Buena intensidad, cítricos, fruta blanca y notas vegetales al fondo.

Gustativa: Fresco, con buena acidez, con cierto peso, frutal y de buena persistencia.

Un vino muy fresco y frutal que se bebe muy bien.

 

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