Hacía siglos que no lo bebía

Hacía siglos que no bebía este vino, otro que hasta no hace demasiado ya no sólo es que se pudiese comprar en ECI, sino que allí mismo te lo ponían por copas. Ahora ya ni se ve. El otro día sin embargo tuve la suerte de cruzarme con un par de 2019 y no perdí la ocasión. Visualmente, cereza de capa baja con borde del mismo color, limpio y con brillo. En nariz es ya donde empieza a hacer alarde de su buen hacer, con dejes a fruta roja anisados, balsámicos y mentolados, cuero, sangre y piedras. La boca también es una maravilla, tensa y recta; muestra acidez, muy poco alcohol, y si acaso, viejo, una gran acidez y tanino. Fruta roja y apuntes minerales. Paso largo y fluido, aunque también dotado de agarre. El final muestra un interesante recorrido. Pues eso, una de las mejores garnachas españolas.