O Gran Mein Castes Blancas 2020

Fase visual: Amarillo pajizo, menisco dorado claro, intensidad media,lágrima media densa, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, fruta de hueso, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas cítricos de pomelo rosa.

Fase gustativa: Entrada potente, acidez alta, mineral,alcohol bien integrado,cuerpo medio,fruta tipo melocotón,pomelo,naranja sanguina,final ligeramente entre metálico y amargo, posgusto medio.

Tiempo de consumo: Ahora o en los próximos 3 años.

Tipo de copa: Riedel Sauvignon Blanco.

Temperatura de servicio: 10 grados.

Armonía: Cocina Peruana, cebiche, tartar de pescados, cocina mediterránea y postres sin chocolate.