Cata a ciegas panel de Madrid Cruz de Alba Fuentelun Reserva 2017
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Visual - Capa Media, Picota, ribete violáceo, lágrima media
Olfativa - Intensidad alta - Copa parada - Frutos rojos maduros - Copa agitada - Untuoso, vainilla, cacao, ahumados y cuero
Gustativa - Entrada sedosa a moras y frutos rojos maduros, acidez equilibrada y taninos maduros. Retronasal a cacao y postgusto largo licoroso y dulce.
Maridaje - Estofado de corzo al oporto con chocolate