Color suave de tonalidad cobriza. Aromas de matices dulces y suaves que nos llevan a las notas de panadería, crema pastelera en inicio. Después, al agitar la copa las sensaciones dulces se rebajan brotando notas florales y frutales con un punto secante. En boca tiene un toque licoroso, burbuja correcta y buena acidez de final cálido y que nos recuerda a fresa ácida.
Color piel de cebolla, con abundante burbuja. Nariz intensa donde destaca notas de fruta roja madura, notas de panadería y pasteleria. Goloso en boca, fresco, equilibrado con un fondo amargo y agradable final.
Color piel de cebolla ligeramente cobrizo, limpio y brillante, con burbujas muy marcadas.
En nariz destaca el aroma a fruta madura, pastelería (crema de fresa), lías cremosas, hojaldre, todo bien integrado con un resultado muy goloso.
En la boca muestra un carbónico vivo, una acidez equilibrada, con un final cálido y una persistencia media.
Cava rosado de color salmón anaranjado.
De aroma algo corto da panaderia, fresas y cítricos.
En boca tiene una acidez marcada que sobresale del resto. El carbónico no desentona, es ligero y freco.
Color salmón claro o piel de cebolla.
Aroma frutal de carácter rojo en forma de golosina, fondo goloso y notas a pastelería, todo de forma tenue y tranquila. Al movimiento sientes un poco las lías, caramelo rojo y licor de cereza.
La entrada en boca es golosa, carbónico envolvente, algo vivo que deriva hacia la cremosidad. Buena acidez que equilibra y seca, se deja llevar y beber por copas.
Espumoso que arranca algo reductivo. Se abre a frutillos rojos en licor, crema de fresas, rasgo herbáceo de monte, lías cremosas y final cremoso de hojaldre de mantequilla. Apunte férrico en el fondo de nariz. Boca jugosa, buena acidez, algo sobrepasada por el licor de expedición. Grato en su conjunto.