Color cereza menisco violáceo, capa media alta, limpio, lágrima fina.
En nariz hay una buena presencia de aromas de fruta negra madura, especias, chocolate, tostados y humo con madera vieja; persistencia media.
En boca tiene cuerpo, buena acidez, notable presencia de fruta negra, es fresco, nada alcohólico, taninos maduros, especias, tostados, humo y sensación de madera dulce; elaboración correcta y persistencia media.
Curioso planteamiento: antes el whisky maduraba en toneles de vino de Jerez y ahora el vino de Toro envejece en barricas que tenían whisky. Si no puedes mejorarlo, hazlo diferente; viene lacrada. Sobre 24€.
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