La Salada El Pagès Content blanc es un vino que procede de viñas viejas plantadas en suelo arcillo-calcáreo. Son viñedos a los que no se les ha aplicado fertilizantes químicos y que son nutridos por tratamientos orgánicos y ecológicos. La vendimia es manual en pequeñas cajas en el momento óptimo de maduración. En bodega las uvas de La Salada El Pagès Content blanc están en contacto con las pieles durante 7 meses y son fermentadas de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable.