Valsanzo 12 meses 2019

Vino tinto de color rojo picota intenso, capa media-alta. Lágrima presente, limpio.

En nariz, es licoroso, con aromas a fruta roja en compota y en licor (cerezas, ciruelas), balsámicos, especiados (laurel) y grafitos. Rico, goloso, con sensación alcohólica presente. Refinado, aterciopelado.

Al agitar, aparece fruta fresca (mermelada de naranja, mandarina, confituras).

En boca, es carnoso, sápido, sabroso y agradable, con sabores de fruta sobremadurada y dulzona. Tanino bien equilibrado, torrefactos suaves, pimienta fresca, pipas de calabaza. Paso en boca seco y agradable. Evolución en proceso, con buena previsión.

Recata: chocolate, es goloso, a fruta licorosa y compotas.

#PanelVeremaAlicante