Vino tinto de color cereza, de capa media baja, claro y limpio. Lágrima presente.
En nariz, destacan los aromas especiados (clavo, pimienta fresca, cardamomo), así como la frescura.
Al agitar, toques florales (flores rosas y azules) y herbales (monte bajo, sándalo). Notas de fruta (ciruela) y minerales (pizarra, ceniza volcánica).
En boca, es seco, con tanino es equilibrado y pulido, con astringencia. Toques a fruta roja (cereza, fresa) y frutos del bosque.
Recata: Los aromas se potencian, en boca se mantiene, y denota cierta evolución.
#PanelVeremaAlicante
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